Querétaro · desde Jalisco
El mero sabor de Occidente
Plaza Carretas 111local 9, planta alta
Todo a la mano
Nuestros
apartados
El detalle que lo cambia todo
Aquí la torta
se ahoga de verdad
Con birote salado: la corteza que aguanta el baño de jitomate y sigue crujiendo hasta la última mordida.
Pan de Jalisco. Salsa de jitomate. Chile de árbol al lado.
La casa
La birria tapatía
llegó a Querétaro
Hecha con mucho amor, para compartir nuestras tradiciones con todos. Como se hace en Jalisco, servida en barro.
- Plato grande
- un litro, para compartir
- Plato mediano
- medio litro
- Consomé
- 450 ml, se pide aparte
Lo que más piden
Los cuatro que
más enamoran
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Quesabirria
La tortilla se dora en la plancha hasta que el queso se sale por el borde y se hace costra. Con cilantro, cebolla, limón y salsa.
-
Birriamen
Fideo servido en el consomé de la casa, con su birria. El que todo el mundo pide después de verlo.
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Taco dorado
Tortilla de maíz que suena al morderla, nuestro preparado de birria adentro y el consomé al lado para mojarlo.
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Carne en su jugo
Trocitos de res cocidos en su propio jugo, con tocino y frijoles de la olla. El plato de Jalisco que no es birria.
155 reseñas en Google
Lo que la gente
repite
- birria
- sabor
- tacos
- tortas ahogadas
- accesibles
- consomé
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Las tortas ahogadas (las de birria son buenísimas) las recomiendo, e igual los sopes. ¡Ya han ampliado su menú!
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El menú es muy variado y muy bueno. El servicio y atención muy buenos. El lugar es amplio y limpio.
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Excelente servicio y la comida exquisita, muy buen sabor.
El dueño responde personalmente cada reseña.
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